CEPA GAVILAN Magnum

Variedad: 100% Tinto Fino ( Tempranillo).
Barrica: 12 meses en barrica de roble americano y francés.
Denominación: Ribera del Duero.
Formato: 75 cl.
Grado Alcohólico: 14,5º

Nota de Cata
Vista: Rojo picota intenso con matices violáceos.
Nariz: Exuberante nariz con presencia dominante de generosa fruta negra (mora y arándanos) sobre fondo especiado, balsámico y mineral.
Boca: Graso y delicado con taninos maduros bien integrados. La retronasal es intensa y persistente y nos vuelve a recordar los aromas frutales, de vainilla y repostería.
Maridaje: Ideal para degustar carnes rojas, quesos curados, cordero lechal asado, perdices estofadas, pichón estofado, cochinillo, conejo al vino tinto, chuletas de cordero a la brasa, solomillo al cabrales.
Temp. de Servicio: 16ºC – 17ºC.