COMENGE BIBERIUS

Variedad: 100% Tempranillo.
Denominación: D.O Ribera del Duero.
Formato: 75 cl
Grado Alcohólico: 14,5º
 
Nota de Cata
Vista: Muestra un brillante color violáceo, de capa alta.
Nariz: Intenso aroma a cerezas, frambuesas, arándanos y bayas de saúco con una discreta sensación de dulzor, fruto de la buena maduración de la uva. Su breve crianza en roble le aporta recuerdos de vainilla, chocolate y caramelo.
Boca: Resalta su juventud con una jugosa acidez, taninos finos y cuerpo medio, todo ello bien compensado y resultando fácil de beber. Se aprecian con intensidad las frutas rojas y notas cremosas del roble, pero también aparecen recuerdos de monte bajo y regaliz, aportando una excelente complejidad al conjunto. El paso es fresco y suave, mostrando una buena persistencia en el paladar.
Maridaje: Ideal con carnes, guisos especiados y quesos curados.
Temp. de Servicio: 12ºC – 14ºC.