EL REGAJAL

Variedad: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot.
Denominación: D.O Madrid.
Formato: 75 cl
Grado Alcohólico: 14,5º
 
Nota de Cata
Vista: Color cereza con ribete violáceo de notable capa.
Nariz: Aroma de buena intensidad, con frutos negros (cassis, moras), especia (pimienta, clavo), paja seca, madera fina (cedro) y plantas de monte bajo (tomillo).
Boca: Tiene equilibrio, es sabroso, goloso, potente con cuerpo y buena persistencia y un tanino que debe pulirse. Deja un recuerdo final a madera aromática fina.
Maridaje: Se aconseja con caza de pelo y pluma, carnes rojas a la parrilla, asados de carne al horno, guisos y estofados de carne y guisos de diferentes legumbres, quesos añejos, atún rojo, marmitako y bacalao con salsa potente.
Temp. de Servicio: 16ºC – 18ºC.