Descripción
Descripción: HIRU 3 RACIMOS
Añada: 2004
Variedad: 100% Tempranillo
Barrica: 18 meses Roble francés y americano.
Denominación: Rioja
NOTA DE CATA
Vista: A la vista negro amoratado.
Nariz: Aromas de fruta bien madura y concentrada, matices minerales, balsámicos y especiados, notas de confituras de moras y arándanos envueltos en una cremosidad del roble, tonos de toffé y café con leche.
Boca: En boca es concentrado, graso en el centro, equilibrado, goloso, con tanino fino. Muy largo, expresivo, dejando marcado claramente el carácter de la tierra.
Maridaje: Un lomo de cerdo ibérico con pimientos asados, entrecot con boletus y ciruelas, guisos con jabalí o faisán al Oporto, son platos que fusionan increíblemente con este vino de carácter puro.
