MACALLAN The Harmony Collection RICH CACAO

Elaborado a partir de una combinación armoniosa de barricas de roble europeo y americano, este rico whisky de malta única se combina en perfecta armonía con chocolates finos para una experiencia de sabor elevado.

En colaboración con el reconocido pastelero Jordi Roca del restaurante con tres estrellas Michelin El Celler de Can Roca, este lanzamiento da vida a los mundos del chocolate y el whisky. Para crear el primer whisky de edición limitada en una nueva serie de lanzamiento anual, The Macallan Whiskey Maker Polly Logan se embarcó en un viaje único a Girona, España, donde se sumergió en el mundo del chocolate, explorando el proceso de elaboración del chocolate y descubriendo las características distintivas. perfiles de sabor en Casa Cacao.

Polly trabajó con Jordi Roca, propietario de la famosa boutique y hotel de chocolate Casa Cacao y el menor de los aclamados hermanos Roca. Como parte de la exploración, también pasó tiempo con el maestro chocolatero de Casa Cacao, Damien Allsop.