MATARROMERA Reserva

Variedad: 100% Tempranillo.
Barrica: 18 meses en barrica de roble americano y francés.
Descripción: Ribera del Duero.
Formato: 75 cl.
Grado Alcohólico: 14º

Nota de Cata
Vista: Cardenal intenso con ribetes amoratados. Muy cubierto de capa, limpio y brillante.
Nariz: Elegante y muy complejo, dominando frutas negras muy maduras de la gama de la mora y zarzamora, frutas rojas de la gama de la fresa y grosella, en armonía con aromas procedentes de su permanencia en barrica destacando aromas especiados de canela, vainilla, café, regaliz, chocolate negro, cuero, cacao y torrefactos.
Boca: elegante esqueleto de taninos dulces que aúnan cuerpo y elegancia, bien conjuntados con una medida acidez. Persisten los mismos aromas existentes en nariz, repitiéndose una excelente complejidad con final largo, armonioso elegante y persistente.
Maridaje: Buen acompañante para barbacoas, asados, platos picantes, Carnes blancas al horno ó estofadas y pescados azules.
Temp. de Servicio: 16ºC – 18ºC