PAGO DEL VICARIO MONAGOS

Variedad: Syrah 100%.
Barrica: Envejecido durante 12 meses en barricas francesas y americanas.
Denominación: Tierra de Castilla.
Formato: 75 cl.
Grado Alcohólico: 14,5º

Nota de Cata
Vista: Rojo picota, muy glicérico y brillante.
Nariz: Aromas de frutos rojos como arándanos y ciruela negra en licor, además de presencia de notas balsámicas que recuerdan a la hierbabuena. Notas florales de lavanda y violeta. La variedad Syrah se reconoce en las notas de aceituna negra y cueros. Postgusto de cacao.
Boca: Ofrece notas muy frutales con predominio de frutos
rojos, como arándanos y fresas del bosque en confitura.
Presenta una acidez fresca equilibrada con taninos sedosos y mineralidad expresada en recuerdos a talco de fresa. El postgusto sigue siendo frutal, acompañado de cacao y tabaco.
Maridaje: Ideal para todo tipo de carne.
Temp. de Servicio: 14ºC.