VULCANUS Blanco Albariño-Sauvignon Blanc

Variedad: Sauvignon Blanc y Albariño.
Denominación: V.T de Castilla.
Formato: 75 cl
Grado Alcohólico: 12,5º

Nota de Cata
Vista: Acerado pálido. Reflejo verdoso sobre fondo pajizo. Brillante.
Nariz: La fruta de hueso y los cítricos maduros dominan de inicio en nariz. Tropical de piña madura. Lácteos con recuerdos de sugus de piña. Muy perfumado. Notas florales de azahar con ligero fondo herbáceo. Vivaz y complejo.
Boca: Una sensación fresca y golosa marcan la entrada en boca. Generosa acidez. Sensación aterciopelada y vigorosa. Amplio final de boca que evoca su naturaleza fresca y frutal.
Maridaje: Es perfecto para acompañar mariscos frescos como ostras y mejillones, ceviche de pescado blanco o un tartar de atún.  Su acidez vibrante y notas cítricas resaltan la frescura de los platos y aportan un toque único a arroces de mariscos o pescados a la parrilla.
Temp. de Servicio: 8ºC – 10ºC.