Aceite VEA ESTORNELL Arbequina

Bajo la marca «L’Estornell», estornino en catalán, se envasan dos tipos de aceite de oliva virgen extra: Virgen Extra y Virgen Extra Ecológico, además de un vinagre de Garnacha.

Olivos de la variedad Arbequina, ubicados en el sur de la provincia de Lleida, a una altitud de 400 metros con un clima frío de abundante niebla en invierno y muy caluroso en verano. Estas características climáticas lo convierten en un aceite de máxima calidad.

Veá ha desarrollado un novedoso método de extracción en frío (por debajo de 28°C) y con un tiempo batido muy reducido antes de la extracción, que ayuda a producir un aceite con un índice de peróxidos muy bajo, y por lo tanto con una mejor resistencia al enranciado.

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