DEHESA DEL CARRIZAL Cabernet Sauvignon
15,10€ IVA incl.
20,13€/litro
345 disponibles
La bodega Dehesa del Carrizal ha sabido combinar tradición e innovación para crear vinos de renombre, posicionándose como una de las favoritas en la viticultura de élite española.
Información adicional
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Denominación | Dehesa del Carrizal |
| Zona de elaboración | Castilla La Mancha |
| Bodega | Finca Dehesa del Carrizal |
| Variedad | 100% Cabernet Sauvignon |
| Volumen | 75 cl |
| % Alcohol | 14º |
Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon: El Vino que No Te Puedes Perder
Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon es un vino destacado que refleja la tradición vitivinícola de su bodega. Este vino tinto se elabora con uvas seleccionadas, cultivadas en un entorno único.
La bodega Dehesa del Carrizal se ha ganado un lugar en el corazón de los amantes del vino. Su compromiso con la calidad y el cuidado en el proceso de producción garantiza una experiencia excepcional en cada botella.
Explorando el vino Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon
Innovación en la viticultura
Mediante el uso de prácticas de viticultura sostenible, se garantiza la máxima calidad de las uvas, protegiendo el medioambiente y favoreciendo un terroir auténtico que se refleja en cada botella.
Composición del suelo y su influencia
Los suelos de la región de los Montes de Toledo son ideales para la variedad Cabernet Sauvignon. Su riqueza en minerales brinda complejidad y profundidad, manifestándose en el carácter único del vino.
Procesos de vinificación únicos
Desde la maceración en frío hasta la fermentación en tinos de madera, cada etapa del proceso está cuidadosamente diseñada para extraer lo mejor de cada uva, un arte que perfecciona renovando año tras año.
Compromiso con la excelencia
Con el respaldo de una Denominación de Pago, la bodega se compromete con un estándar de calidad que se traduce en aromas y sabores inigualables, destacando en el panorama vitivinícola internacional.
Nota de cata
Vista
Color guinda picota muy intenso.
Nariz
Aroma de gran complejidad, con aromas de monte bajo, especias y minerales.
Boca
Jugoso, noble tanicidad, equilibrada acidez y redondo recorrido. Interesante y larga retronasal.
Maridaje
Recomendado para acompañar ternera, cordero y ave.
Temperatura de servicio
Servir entre 16ºC y 18ºC.
Historia de Dehesa del Carrizal
La historia de Dehesa del Carrizal es un relato de tradición y pasión por el vino. Esta bodega, situada en un entorno privilegiado, ha sabido combinar la herencia vitivinícola con prácticas innovadoras para ofrecer vinos de calidad excepcional.
Orígenes de la Bodega
Dehesa del Carrizal fue fundada en los años 90, en una región conocida por su riqueza natural y su suelo fértil.
Desde sus inicios, la bodega se ha establecido como un referente en la producción de vino en España.
Con un enfoque en el cultivo sostenible y el respeto al medio ambiente, sus viñedos se han cultivado con un cuidado meticuloso, utilizando métodos que preservan la biodiversidad y la calidad de las uvas.
Filosofía de Producción
La filosofía de producción de Dehesa del Carrizal se basa en la búsqueda de la excelencia. Cada botella refleja el compromiso de la bodega con la calidad y la autenticidad.
Se prioriza la recolección manual de las uvas, garantizando que solo las mejores sean seleccionadas para la elaboración de sus vinos.
Esta dedicación se traduce en un proceso de vinificación cuidadoso, que equilibra la tradición con la innovación.
Reconocimientos y Distinciones
A lo largo de los años, Dehesa del Carrizal ha recibido numerosos premios y reconocimientos tanto a nivel nacional como internacional.
Estos galardones son un testimonio del esfuerzo y la dedicación del equipo, que trabaja incansablemente para posicionar a la bodega en el mapa vitivinícola.
Entre sus distinciones se encuentran medallas de oro en prestigiosos concursos de vinos, que resaltan la calidad y singularidad de sus productos.
El Cabernet Sauvignon de Dehesa del Carrizal
El Cabernet Sauvignon de Dehesa del Carrizal se destaca por su calidad excepcional y su carácter único. Este vino revela el compromiso de la bodega con la tradición y la excelencia en la vinicultura.
Características de la Variedad
El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más reconocidas a nivel mundial. Su personalidad se traduce en vinos con gran cuerpo, taninos firmes y una acidez balanceada. Estas características lo convierten en un vino versátil, ideal para acompañar diferentes platos.
Proceso de Elaboración
La elaboración del Cabernet Sauvignon en Dehesa del Carrizal es un proceso meticuloso que busca resaltar lo mejor de la variedad. Se cuidan todos los detalles, desde la selección de la uva hasta el embotellado final.
Barrica de Roble Francés
Uno de los aspectos clave en la elaboración es el uso de barricas de roble francés. Este tipo de madera influye de manera significativa en el perfil aromático del vino, aportando matices de vainilla y especias que complementan su estructura.
Crianza de 12 a 14 Meses
Después de la fermentación, el vino se somete a una crianza de entre 12 y 14 meses. Este tiempo en barrica permite una evolución adecuada de los sabores y aromas, logrando un equilibrio perfecto entre fruta y madera.
La Experiencia de la Cata
La cata del Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia sensorial única. Su complejidad y carácter lo convierten en un vino memorable que invita a ser explorado de manera profunda.
Notas de Cata del Cabernet Sauvignon
Monte Bajo, Especias y Minerales
Al servir este vino, se revelan intensas notas de monte bajo que evocan aromas herbales, ofreciendo frescura y un toque silvestre. Las especias, como el pimiento negro, aportan una complejidad fascinante que complementa su estructura robusta. Los matices minerales añaden profundidad al paladar, reflejando el terroir especial donde se cultivan las uvas.
Torrefactos y Cafeteros en Nariz
En nariz, se perciben sutiles notas de torrefacto que recuerdan al café recién molido, así como matices de cacao oscuro. Estas características se entrelazan con una suavidad que redondea la experiencia, contribuyendo a un perfil aromático elegante y sofisticado.
Maridajes Recomendados
• Carnes rojas a la parrilla
• Platos de caza, como ciervo o jabalí
• Quesos curados, especialmente los de oveja
• Chocolate negro, que realza sus notas torrefactas
Opiniones y Puntuaciones
Los expertos destacan la complejidad y la elegancia de este vino, ubicándolo en un lugar privilegiado dentro de su categoría.
Con puntuaciones que superan los 90 puntos en diversas guías de vinos, su reconocimiento es un testimonio de su calidad indiscutible y del compromiso de la bodega con la excelencia.
Visitar Bodegas Dehesa del Carrizal
La visita a Bodegas Dehesa del Carrizal ofrece una inmersión en el mundo del vino, donde la tradición y la modernidad se combinan en un entorno privilegiado. Los visitantes pueden disfrutar de un recorrido único por los viñedos y las instalaciones de la bodega.
La Experiencia en el Viñedo
Recorrer los viñedos de Dehesa del Carrizal es una experiencia que despierta los sentidos. Durante la visita, se pueden observar las diferentes variedades de uvas cultivadas en un paisaje natural que realza la calidad de la producción.
Esta experiencia se complementa con catas guiadas, donde expertos comparten conocimientos sobre viticultura y enología.
Otros Vinos de la Bodega
La bodega no solo destaca por su Cabernet Sauvignon, sino también por una selección de otros vinos que reflejan la diversidad del terroir.
Dehesa del Carrizal Syrah
Este vino tinto, elaborado con la variedad Syrah, presenta un carácter único. Su producción se basa en métodos tradicionales y la atención al detalle, ofreciendo una experiencia sensorial distinta que merece ser descubierta.
Petit Verdot y Colección Privada
El Petit Verdot, con su estructura robusta y notas intensas, es otro de los atractivos de la bodega. Además, la Colección Privada incluye vinos de edición limitada, resultado de la búsqueda constante de excelencia de la bodega.
Descubre los vinos de Dehesa del Carrizal
Preguntas Frecuentes sobre Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon
Las preguntas frecuentes son una excelente forma de resolver las dudas más comunes sobre este destacado vino. A continuación, se abordan las inquietudes más habituales.
Preparación y Conservación
Es esencial conocer cómo preparar y conservar correctamente este vino para disfrutarlo en su máxima expresión.
Se recomienda guardarlo en un lugar fresco, oscuro y con una temperatura constante.
La temperatura ideal de servicio para este Cabernet Sauvignon oscila entre 16 y 18 grados Celsius.
Comparación con Otros Tipos de Vinos
Comparar el Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon con otras variedades permite apreciar sus características únicas.
Diferencias con Ribera del Duero y Rioja
• Los Cabernet Sauvignon de la Ribera del Duero suelen tener un perfil más robusto y aterciopelado.
• En Rioja, las mezclas con Tempranillo aportan un carácter distinto, más frutal y especiado.
• El Dehesa del Carrizal se distingue por su enfoque en la pureza de la variedad y sus toques de mineralidad.
Del Cabernet Sauvignon al Sauvignon Syrah
La complejidad entre estos tipos de vino radica en su método de producción y en las características de las uvas. El Cabernet Sauvignon presenta una estructura robusta y notas de frutas negras, mientras que el Sauvignon Syrah ofrece un perfil más ligero, con toques frescos y florales.
Cómo Elegir el Año Perfecto
La elección del año de cosecha es fundamental para disfrutar de la intensidad y el carácter del vino.
Cada añada puede presentar matices que la diferencian. Se sugiere investigar las reviews y puntuaciones de cada año para hacer una elección adecuada, teniendo en cuenta que algunas añadas pueden ser más elegantes o complejas que otras.
