DON ZOILO Fino en Rama

Variedad: 100% Palomino.
Denominación: D.O. Jerez
Formato: 75 cl
Grado Alcohólico: 15º
 
Nota de Cata
Vista: Color oro viejo muy brillante.
Nariz: Aroma muy punzante, intenso y complejo, que recuerda a la “flor”, notas de almendra tostada.
Boca: Muy seco, fresco, con mucho cuerpo y carácter. Elegante en boca, untuoso, con gran persistencia retronasal.
Maridaje: Este fino muy viejo es ideal para acompañar aperitivos como frutos secos, aceitunas, salazones, marinados y encurtidos, jamón y embutidos ibéricos. Marida a la perfección con ensaladas y aliños, mariscos, pescados al horno o a la sal, frituras de pescados, arroces y guisos marineros, así como acompañamiento de carnes blancas.
Temp. de Servicio: 12ºC – 14ºC.