PASO DE LOS BORRICOS Viognier

Variedad: 100% Viognier.
Denominación: D.O Valencia.
Formato: 75 cl
Grado Alcohólico: 12,9º

Nota de Cata
Vista: Color amarillo dorado pálido con reflejos verdosos. Brillante y limpio, con buena lágrima que deja entrever su cuerpo.
Nariz: Aromas intensos y exóticos. Destacan notas de melocotón, albaricoque y mango maduro, junto a toques de flores blancas y un sutil fondo meloso y especiado. Complejo y muy expresivo, fiel al carácter aromático del Viognier.
Boca: Entrada amplia y sedosa, con buena untuosidad. Sabores a fruta de hueso madura y un toque cítrico que aporta frescura. Final largo, equilibrado y ligeramente especiado, con persistencia aromático y elegancia.
Maridaje: Pescados grasos. Carnes blancas en salsa o al curry suave. Quesos semicurados. Cocina oriental.
Temp. de Servicio: 8ºC – 10ºC.