SOL DE REYMOS

TIPO
Vino dulce natural de Moscatel

VARIEDADES
100% Moscatel.

CATA
A la vista: Amarillo dorado intenso.

Al olfato: Se combinan las sensaciones a miel con notas ahumadas, matices de almendras, piñones y frutos secos.

Sabor: Paso por boca untuoso, fresco y ligero.

Sensación final: dulce e intensa.

Maridaje: Acompaña perfectamente a postres, quesos azules o para tomar como aperitivo.

Temperatura de servicio: Servir entre 4° y 8°C.

Nos encontramos ante una evolución de la clásica mistela de Moscatel de Valencia. Se trata de un vino dulce natural elaborado con uva de Moscatel sobremadurada. La diferencia principal respecto a otras mistelas se encuentra en la fermentación parcial del mosto de Moscatel y posterior apagado con alcohol de origen vínico. De este modo “Sol de Reymos” adquiere una gran complejidad aromática al combinar los aromas primarios, propios de la variedad Moscatel, con los aromas secundarios obtenidos durante la fermentación parcial del mosto.

PREMIOS
Medalla de Oro: Premio MonoVino – España (2018)
Medalla Gran Oro: Premio MonoVino – España (2019)
Medalla de Oro: Berliner Wein Trophy – Alemania (2018, 2019)