VALDESIL Sobre Lías

Variedad: 100% Godello.
Denominación: D.O Valdeorras.
Formato: 75 cl
Grado Alcohólico: 13,5º
 
Nota de Cata
Vista: Color amarillo dorado de notas pajizas con reflejos verdosos. Limpio, brillante y glicérico. Lágrima fina y rápida.
Nariz: Relativamente intensa y con diversidad de matices. Al principio aparece jovial, con flores amarillas y fruta blanca. Después se abren paso el hinojo, el albaricoque, los cítricos, la hierba húmeda y un poco de mantequilla y mineralidad.
Boca: Entrada fresca con un toque goloso previo a una acidez marcada, muestra cuerpo y redondez. Matices a pera, piel de limón, almendras y salinidad. Buen paso, Recuerdos a lías que aportan notas tostadas. Final bastante largo.
Maridaje: Ideal para aperitivos, carnes blancas, foie, ensaladas, marisco, pescado blanco y arroces.
Temp. de Servicio: 8ºC – 10ºC.