Cava SUMMUM Brut Nature

9,95 IVA incl.
13,27/litro

3 disponibles

Tipo: Cava.
Variedad: Pinot noir y Xarel.lo.
Denominación: D.O Cava.
Formato: 75cl
Grado Alcohólico: 12º
 
Nota de Cata
Vista: Color amarillo pálido brillante. Perfecta integración de las finas burbujas. Corona completa y persistente.
Nariz: Notas claras de albaricoque, frutas maduras, bollería y vainilla.
Boca: Fresco con volumen en boca y cremosidad, con recuerdos de manzana, almendras, madreselva, de paso agradable y muy persistente.
Maridaje: Perfecto para acompañar desde el aperitivo hasta el postre.
Temp. de Servicio: 6ºC – 8ºC.

Información adicional

Selección de las mejores parcelas de viña, cata de las uvas, vendimia manual y vinificación de las variedades por separado. Desgranado de la uva sin estrujar, enfriamiento de la uva a 12ºC, prensado neumático suave, selección de los mostos de primeras. Fermentación a baja temperatura. Desfangados estáticos y estabilización tradicional. Segunda fermentación en botella con levadura seleccionada, proceso de larga crianza de un mínimo de 24 meses.

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