JOHNNIE WALKER Black Label
26,60€ IVA incl.
38,00€/litro
88 disponibles (puede reservarse)
Información adicional
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Marca | Johnnie Walker |
| Bodega | John Walker and Sons |
| Denominación | Whisky Blended Scotch |
| Tipo | Whiskey escocés puro de malta |
| Volumen | 70 cl |
| % Alcohol | 40% |
| Zona de elaboración | Escocia (Reino Unido) |
Johnnie Walker Black Label: Descubre su Sabor y Tradición
Johnnie Walker Black Label es un whisky escocés de gran renombre, reconocido por su mezcla de más de 30 whiskies de malta y grano. Con más de 200 años de historia, representa la tradición y el arte de la destilación. Su sabor distintivo se logra gracias a un cuidadoso proceso de producción y envejecimiento en barricas de roble. Black Label es un símbolo de lujo, perfecto para disfrutar en diversas ocasiones y muy apreciado en todo el mundo.
Propiedades del Johnnie Walker black label
Acerca de este producto
Un whisky escocés blended de lujo envejecido 12 años, elaborado a partir de whiskies de todos los rincones de Escocia.
El Everest de los whiskies de lujo según Jim Murray, autor de La Biblia del Whisky, Black Label es un whisky de referencia para otras mezclas de lujo.
Elaborado solo con whiskies puros de malta y grano madurados al menos 12 años.
Idóneo para disfrutar en casa o en una salida nocturna inolvidable, con limonada, ginger ale o cualquier otra mezcla de tu elección.
Nota de cata
Vista
Color dorado ambarino.
Nariz
Aromas de frutos oscuros, vainilla dulce y un característico toque ahumado.
Boca
Caramelo cremoso, fruta dulce y especias que estallan en tu boca.
Final
Un toque cálido y ahumado.
Historia de Johnnie Walker Black Label
El legado de Johnnie Walker Black Label se remonta a la fundación de la marca, la cual ha logrado mantenerse relevante a lo largo de más de dos siglos en el mercado del whisky. Esta sección explora sus orígenes, evolución y el impacto que ha tenido en la cultura global.
Orígenes de la marca Johnnie Walker
La historia de Johnnie Walker comienza en 1820 en Kilmarnock, Escocia. John Walker, a la edad de 14 años, abre su tienda de comestibles y empieza a vender whisky. A medida que la demanda de su producto aumenta, decide experimentar con la mezcla de diferentes whiskies. Esta innovación inicial sentó las bases para el futuro.
En 1860, los hijos de John, Alexander y George Walker, se incorporan al negocio familiar. Bajo su dirección, la marca se empieza a expandir más allá de Escocia, logrando distribución internacional. En 1908, se registra el icónico logotipo del ‘Walker Striding’, un símbolo que perdura hasta hoy y que representa la esencia de la marca.
Evolución y desarrollo del Black Label
El Johnnie Walker Black Label fue lanzado en 1909 y rápidamente ganó reputación como un whisky de lujo. Su creación se basó en el deseo de ofrecer una mezcla más compleja que pudiera destacar en el mercado competitivo de la época. La mezcla está compuesta por más de 30 whiskies de malta y grano, lo que permite una versatilidad en sabor y aroma.
A lo largo de los años, el Black Label ha evolucionado en términos de presentación y marketing, pero la calidad ha sido invariable. La selección cuidadosa de whiskies y el proceso de envejecimiento -que dura al menos 12 años- han ayudado a que este producto mantenga su prestigio. Se ha consolidado como un referente en la cultura del whisky escocés, siendo premiado en múltiples ocasiones.
Características del Johnnie Walker Black Label
El Johnnie Walker Black Label es un whisky escocés destacado por su meticuloso proceso de producción y sus complejos perfiles de sabor. Cada aspecto de su elaboración y degustación juega un papel vital en su reputación global.
Mezcla de whiskies de malta y grano
El Johnnie Walker Black Label se elabora mediante la cuidadosa mezcla de más de 30 whiskies de malta y grano, provenientes de diversas destilerías de Escocia. Cada whisky aporta su propio carácter y perfil de sabor, lo que resulta en un blend equilibrado y complejo. La habilidad del maestro mezclador es fundamental para lograr la combinación perfecta que define al Black Label.
Proceso de producción
La producción del Johnnie Walker Black Label es un arte que combina tradición y técnica. Cada etapa, desde la selección de los ingredientes hasta la mezcla final, contribuye a crear la experiencia única que brinda este whisky.
Selección de ingredientes
La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener un whisky excepcional. Johnnie Walker selecciona cuidadosamente cebadas y granos de alta calidad, asegurando que cada componente cumpla con los estándares del blend. Esta rigurosidad en la elección de materias primas resulta crucial para el perfil de sabor que se busca alcanzar.
Destilación en alambiques de cobre
La destilación del Johnnie Walker Black Label se realiza en alambiques de cobre. Este material se elige por su capacidad para transmitir el calor de manera uniforme y eficiente, lo que permite un control preciso sobre el proceso. La destilación cuidadosa permite conservar los sabores delicados y los aromas que se desarrollan en cada whisky utilizado en la mezcla.
Maduración en barricas de roble
Después de la destilación, el whisky se almacena en barricas de roble, donde madura por un mínimo de 12 años. Durante este tiempo, el whisky absorbe compuestos del roble, lo que enriquece su sabor y le añade profundidad. Este proceso de envejecimiento es esencial para que se integren los matices de cada whisky individual, resultando en un producto final armonioso.
Notas de cata
El proceso de cata del Johnnie Walker Black Label revela una serie de aspectos sensoriales que muestran su carácter único. Desde el primer aroma hasta el último sabor, cada elemento añade a la experiencia global.
Aroma frutal y especiado
El aroma del Black Label es audaz, presentando notas frutales que evocan la frescura y el dulzor de la fruta madura. También se aprecian sutiles toques de vainilla y especias que complementan la complejidad del bouquet. Esta combinación aromática resulta acogedora, invitando a explorar más a fondo sus matices.
Sabor a caramelo y frutas dulces
En boca, el whisky ofrece una explosión de sabores vibrantes que incluyen elementos de caramelo cremoso y frutas dulces. La intensidad de los sabores se entrelaza de manera armoniosa, creando una experiencia de degustación rica y envolvente que deleita el paladar. Cada sorbo se convierte en una aventura gustativa que resalta la calidad de los whiskies seleccionados.
Final ahumado y persistente
El final del Johnnie Walker Black Label deja una impresión duradera, caracterizada por un toque ahumado que se prolonga en el paladar. Este aspecto es un sello distintivo de muchos whiskies escoceses y contribuye a la profundidad y complejidad del Black Label. El ahumado combina perfectamente con los sabores más dulces, dejandi una sensación equilibrada y satisfactoria.
Variedades y comparaciones de productos Johnnie Walker
La casa Johnnie Walker ofrece una diversidad de opciones de whisky que se distinguen por sus matices y procesos de elaboración. Entre estas variedades, el Black Label ocupa un lugar especial, pero es interesante explorar las diferencias con otras propuestas de la marca.
Johnnie Walker Double Black
El Johnnie Walker Double Black es una interpretación más intensa del clásico Black Label. Esta variante se elabora a partir de una selección minuciosa de whiskies con un perfil más ahumado, lo cual lo convierte en una opción atractiva para los amantes de los sabores potentes.
Diferencias con el Black Label
Las diferencias principales entre el Double Black y el Black Label radican en la intensidad sabor y el proceso de mezcla. Mientras que el Black Label presenta un equilibrio más suave, el Double Black potencia los aromas y sabores ahumados, ofreciendo una experiencia más robusta. Esta variación utiliza un mayor contenido de whiskies de Islay, lo que acentúa el carácter torrefacto y ahumado.
Comparación con Red Label y Blue Label
Dentro de la gama de whiskies Johnnie Walker, el Red Label y el Blue Label representan dos extremos en términos de calidad y perfil de sabor. El Red Label es considerado el más accesible y juvenil, diseñado para mezclar, mientras que el Blue Label se erige como una opción de lujo, elaborado con whiskies excepcionales y raros.
- Red Label:
Este es un whisky de mezcla más ligero y fresco, ideal para cócteles. Sus notas son más frutales y picantes, ofreciendo una experiencia menos compleja que el Black Label.
- Blue Label:
Por otro lado, el Blue Label es el pináculo de la marca, destacándose por su suavidad y complejidad. Su mezcla de whiskies raros le confiere un perfil de sabor sofisticado con notas de chocolate, frutos secos y un acabado muy sutil.
Otras opciones: Green Label, Gold Label y Swing
La gama Johnnie Walker también incluye otras referencias destacadas que merecen atención. Cada una aporta su singularidad al portafolio de sabores de esta emblemática marca.
- Green Label:
Este whisky blended se compone exclusivamente de whiskies de malta, ofreciendo un perfil de sabor más puro y herbáceo. Suatsuación se destaca por su frescura y aroma frutal.
- Gold Label:
El Gold Label se caracteriza por su suavidad y dulzura, resultado de la mezcla de whiskies más finos. Presenta un perfil de sabor con toques de miel y fruta madura, ideal para ocasiones especiales.
- Swing:
El Swing es menos conocido pero igual de distintivo, con una presentación que incluye una botella con un diseño móvil. Su perfil suave y accesible lo convierte en un acompañante agradable para experiencias más informales.
Premios y reconocimientos
El Johnnie Walker Black Label ha sido objeto de numerosos premios y reconocimientos a lo largo de los años, destacándose como un referente en la industria del whisky escocés. Su excelencia en calidad y sabor ha sido valorada tanto a nivel nacional como internacional.
Distinciones nacionales e internacionales
A lo largo de su historia, Johnnie Walker Black Label ha cosechado múltiples galardones en certámenes de prestigio que destacan la calidad superior de este whisky. Algunos de los premios más relevantes incluyen:
– Medalla de Oro en el International Spirits Challenge.
– Premios del Whisky del Mundo, donde ha sido reconocido en varias ocasiones.
– Premios de la Asociación de Sommeliers de Whisky.
– Medalla de Oro en el San Francisco World Spirits Competition.
Estos logros no solo reflejan la dedicación de los maestros mezcladores de Johnnie Walker, sino también el compromiso de la marca con la excelencia y la tradición en la producción de whisky. La combinación de ingredientes de alta calidad y un proceso de maduración meticuloso son elementos clave que contribuyen a su aclamación.
Jim Murray y otros expertos en whisky
Jim Murray, un reconocido experto en whisky y autor de “La Biblia del Whisky”, ha elogiado el Johnnie Walker Black Label en múltiples ediciones de su publicación. En sus valoraciones, ha señalado la complejidad de sabores y la calidad de este whisky, posicionándolo como uno de los mejores en su categoría.
La marca ha recibido puntuaciones sobresalientes por parte de críticos y entusiastas del whisky. Otros expertos también han manifestado su admiración por el Black Label, destacando su equilibrio y profundidad. En ciertos rankings, se le ha otorgado la categoría de «Best in Show», resaltando su estatus en la comunidad del whisky.
Este reconocimiento por parte de figuras destacadas en la industria del whisky resalta la posición de Johnnie Walker Black Label como un símbolo de lujo y sofisticación, siendo una elección predilecta tanto para conocedores como para aquellos que buscan una experiencia premium en cada sorbo.
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