JOHNNIE WALKER Double Black
33,15€ IVA incl.
47,36€/litro
14 disponibles (puede reservarse)
Información adicional
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Marca | Johnnie Walker |
| Bodega | John Walker and Sons |
| Denominación | Whisky Blended Scotch |
| Tipo | Whiskey escocés puro de malta |
| Volumen | 70 cl |
| % Alcohol | 40% |
| Zona de elaboración | Escocia (Reino Unido) |
Double Black Label: Descubre la Intensidad del Whisky Escocés
El Johnnie Walker Double Black Label es un whisky escocés que destaca por su sabor intenso y ahumado. Desde su lanzamiento en 2011, ha capturado la atención de los aficionados y críticos por su compleja mezcla de whiskies. Este producto se elabora a partir de una cuidada selección de whiskies de malta y grano. Su proceso de envejecimiento en barricas de roble carbonizadas es fundamental para desarrollar su distintivo perfil de sabor.
Creado por el Maestro Mezclador Jim Beveridge como una versión más oscura y ahumada del Black Label. Destilación tradicional en alambiques de cobre escoceses La mezcla es madurada en barricas carbonizadas y se usa una mayor proporción de whiskies potentes de la costa oeste y de las islas para elevar los sabores icónicos a un nuevo nivel de intensidad.
Propiedades del Double Black Label
Acerca de este producto
Creado por el Maestro Mezclador Jim Beveridge como una versión más oscura y ahumada del Black Label. Destilación tradicional en alambiques de cobre escoceses.
La mezcla es madurada en barricas carbonizadas y se usa una mayor proporción de whiskies potentes de la costa oeste y de las islas para elevar los sabores icónicos a un nuevo nivel de intensidad.
Nota de cata
Vista
Color dorado ambarino.
Nariz
Aromas de humo de turba, frutas como las manzanas, peras y cítricos.
Boca
Sabores de especias dulces y vainilla.
Historia de Johnnie Walker Double Black Label
La historia de Johnnie Walker Double Black Label está profundamente enraizada en la rica tradición de la destilación escocesa. Su evolución refleja la búsqueda de la marca por ofrecer experiencias de sabor único a los amantes del whisky.
Orígenes de Johnnie Walker
Johnnie Walker tiene sus raíces en 1820, cuando un joven emprendedor llamado John Walker comenzó a vender whisky en su pequeña tienda de Kilmarnock, Escocia. Desde sus inicios modestos, la marca se fue consolidando como un símbolo de calidad en la producción de whisky escocés.
A lo largo de las décadas, la marca se transformó y creció, lo que llevó a la creación de diferentes variedades, cada una diseñada para atraer a un público diverso. La familia Walker trabajó arduamente para establecer la reputación de su producto, permitiéndole expandirse en el mercado internacional.
Evolución y Lanzamiento del Double Black Label
El Double Black Label apareció en 2011 como una respuesta a la creciente demanda de whiskies con un carácter más intenso. Esta variante fue diseñada específicamente para aquellos que buscan un perfil de sabor robusto, centrándose en notas ahumadas y una mezcla selecta de whiskies.
Desde su introducción, el Double Black ha sido bien recibido tanto por críticos como por consumidores, quienes han elogiado su complejidad y profundidad. Su creación requirió un meticuloso proceso de selección que une los mejores whiskies de diferentes regiones de Escocia, dando como resultado una mezcla única que acompaña la tradición de la marca.
Lema y Filosofía de Johnnie Walker
“Keep Walking” (Sigue Caminando) es el lema adoptado por Johnnie Walker, que refleja la filosofía de la marca: un compromiso constante con la evolución y la mejora. Este enfoque no solo se traduce en la calidad del producto, sino también en la experiencia que se desea ofrecer al consumidor.
La marca ha mantenido su esencia a lo largo de los años, adaptándose a los cambios en las preferencias de los consumidores y desarrollando nuevas ofertas como el Double Black Label. Este espíritu innovador en unión con la tradición escocesa ha cimentado la posición de Johnnie Walker como uno de los líderes en la destilación de whisky a nivel mundial.
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Características del Double Black Label
El Double Black Label se distingue por características que realzan su singularidad y atractivo. Desde su cuidadosa composición hasta su elegante presentación, cada aspecto se ha diseñado para ofrecer una experiencia de degustación excepcional.
Composición y Mezcla
La elaboración del Double Black Label se basa en una meticulosa selección de whiskies, lo que le otorga su notable carácter. Cada maltosa y compleja mezcla juega un papel crucial en la creación de este icónico whisky escocés.
Whiskies de Malta y Grano
La base del Double Black Label está compuesta por una cuidadosa combinación de whiskies de malta y grano. Las maltas utilizadas provienen de destilerías reconocidas, donde el savoir-faire se ha transmitido a lo largo de generaciones. La combinación de estos elementos permite que el whisky adquiera un perfil de sabor abundante y equilibrado, necesario para obtener una complejidad singular.
Barricas de Roble Carbonizadas
El proceso de maduración del Double Black Label se lleva a cabo en barricas de roble que han sido sometidas a un tratamiento de carbonización. Este procedimiento no solo enriquece el whisky con notas de vainilla y un dulzor característico, sino que también potencia su esencia ahumada. A medida que el whisky madura, absorbe los matices del roble, que aportan un carácter y una profundidad notables, cruciales para su perfil general.
Diseño de la Botella
La presentación del Double Black Label es un reflejo de su contenido. La botella exhibe un diseño elegante y distintivo que evoca la esencia de la marca. Con su color oscuro, la botella no solo es visualmente atractiva, sino que también simboliza la intensidad del whisky que alberga en su interior.
Graduación Alcohólica
El Double Black Label tiene una graduación alcohólica del 40%, un factor que lo posiciona como un whisky robusto sin sacrificar la suavidad. Esta graduación permite que se mantengan los sabores intensos mientras proporciona una experiencia placentera al paladar. La textura suave junto con su potencia lo hace ideal tanto para ocasiones especiales como para un disfrute más cotidiano.
Perfil de Sabor del Double Black Label
El perfil de sabor del Johnnie Walker Double Black Label es un viaje sensorial que se caracteriza por su riqueza y complejidad. Cada sorbo revela una serie de matices que deleitan al paladar, convirtiendo la degustación en una experiencia inolvidable.
Notas de Cata
Aromas a Fruta Seca y Vainilla Cremosa
Al acercar la nariz a la copa, los aromas de fruta seca se manifiestan de inmediato. Esta combinación inicial se entrelaza con la dulzura de la vainilla cremosa, creando una invitación irresistible a explorar la esencia del whisky. Las notas de pasas, higos y dátiles giran en un bouquet que evoca la calidez y la complejidad del producto envejecido en barricas especiales.
Sabor a Humo de Turba
El sabor es donde el Double Black Label realmente destaca. La intensidad es sorprendente, con una presencia de humo de turba que resuena a lo largo de todo el perfil gustativo. Este carácter ahumado se complementa con un fondo de frutas secas, junto con una cremosidad que proviene de la vainilla. La mezcla de sabores permite que esta combinación se desarrolle en el paladar, ofreciendo una experiencia de degustación que es tanto potente como reconfortante.
Final Prolongado y Ahumado
El final del Double Black Label es notablemente prolongado, ofreciendo una sensación que perdura en la boca. La huella que deja es intensa, recordando al degustador la complejidad y riqueza del whisky. La nota ahumada se mantiene, evocando los matices que caracterizan este producto y sugiriendo que un nuevo sorbo es casi inevitable.
Recomendaciones para su Disfrute
Con Agua
Para aquellos que buscan explorar diferentes facetas del Double Black Label, la adición de un poco de agua puede ser reveladora. Este sencillo acto permite que los matices se abran, mostrando nuevas complejidades del perfil de sabor ahumado y ofreciendo una experiencia sensorial aún más rica.
Solo
Disfrutar del whisky solo permite al consumidor apreciar plenamente su carácter audaz. La esencia de la mezcla se presenta sin interferencias, brindando una experiencia plena de cada capa de sabor concentrado. Esta forma de degustación resalta los elementos ahumados y la dulzura de la vainilla, ofreciendo un deleite auténtico en cada sorbo.
Proceso de Elaboración del Double Black Label
El proceso de elaboración del Double Black Label es meticuloso y se basa en la selección cuidadosa de ingredientes. La combinación de whiskies, barricas y técnicas de maduración resulta en un producto final que resalta la intensidad y complejidad características de este whisky escocés.
Selección de Whiskies
La elección de whiskies es fundamental para conseguir el perfil de sabor deseado. Cada lote de Double Black Label se elabora a partir de una mezcla de diferentes whiskies, que se seleccionan siguiendo estrictos criterios de calidad.
Importancia de los Whiskies de las Islas y Costa Oeste
Los whiskies procedentes de las islas y de la costa oeste de Escocia son esenciales en la mezcla del Double Black Label. Estos whiskies son conocidos por su fuerte carácter ahumado y sus sabores distintivos, que añaden una profundidad significativa. En particular, el uso de maltas de regiones como Islay aporta rasgos intensos que realzan el carácter robusto de la bebida.
Equilibrio y Complejidad en la Mezcla
Los maestros mezcladores juegan un papel crucial en la creación del Double Black Label. Su habilidad para equilibrar diferentes perfiles de sabor garantiza que el producto final sea complejo y armonioso. La mezcla incluye una variedad de whiskies de malta y grano, todos ellos envejecidos a la perfección para lograr una sinfonía de sabores que se complementan entre sí.
Maduración en Barricas de Roble
La maduración es un aspecto esencial que contribuye al carácter único del Double Black Label. Este whisky se deja envejecer en barricas de roble, las cuales han sido específicamente seleccionadas para este propósito. El tipo de barrica utilizada tiene un impacto sustancial en el sabor y la textura del whisky.
Las barricas de roble carbonizadas son particularmente importantes. Este tratamiento no solo proporciona matices de dulzura, sino que también potencia las notas ahumadas, características del whisky. A medida que el whisky madura en estas barricas, absorbe la esencia y la complejidad del roble, añadiendo capas de sabor y textura que enriquecen su perfil global.
Con el tiempo, el Double Black Label se va transformando en una mezcla equilibrada y sofisticada. La atención al detalle en el proceso de maduración asegura que cada botella refleje la herencia y el artesano detrás de Johnnie Walker. La combinación de técnicas tradicionales y enfoques modernos durante la producción garantiza que el Double Black Label sea una experiencia de degustación excepcional.
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