DE LA MATA Y CALLEJA Airen

Variedad: 100% Airén
Barrica: Crianza sobre lías durante 6 meses.
Denominación: IGP Vino de la Tierra de Castilla.
Formato: 75 cl.
Grado Alcohólico: 12,5º
 
Nota de Cata
Vista: Tonalidad amarilla pajiza pálida de reflejos verdosos, limpios y brillantes.
Nariz: Notas intensas y frescas de frutas y flores blancas, fruta de hueso y cítricos.
Boca: Freso pero de gran volumen de boca, aterciopelado y cremoso y sabroso debido a una acidez muy bien equilibrada. Sápido, de retrogusto largo y envuelto por notas que recuerda a su contacto con las lías finas.
Maridaje: Ideal para tomarlo fresco como aperitivo. Un vino versátil que puede acompañar una gran variedad de platos de sabores ligeros: sushi, arroces, pescados, platos con curry ligero, carnes blancas…
Temp. de Servicio: 8ºC – 10ºC.