Descripción
Descripción: EL NOGAL
Variedad: Tinto Fino Barrica: 22 meses en barricas nuevas de roble francés de grano seleccionado, pasando por 4 tipos distintos de roble.
Descripción: Ribera del Duero
Formato: 75 cl. Grado Alcohólico: 14º
Nota de Cata:
Vista: Intenso color morado cardenalicio, con ribetes azules que muestran su juventud.
Nariz. Los aromas de flores y frutas frescas llenan nuestros sentidos, apareciendo posteriormente los tonos de vainilla, cacao, torrefacto, cuero nuevo, que confirman el buen ensamblaje de la madera con la uva. Tonos de sándalo y especiados, así como tabaco o regaliz dejan un recuerdo agradable y persistente.
Boca: La entrada en boca es elegante, carnosa, llenando el paladar de frescura. El avance es potente y complejo y nos deja un post-gusto largo, intenso, de uva muy madura y taninos redondos, nobles.
Temp. de Servicio: 16ºC – 18ºC
Maridaje: Asados, Carne a la Parrilla, Caza de Pluma y Pelo, Estofados, Legumbres, Quesos Curados.
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