912 de Altitud 9 meses
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Vino tinto de la Ribera del Duero con crianza de 9 meses en barrica de roble americano. Uvas procedentes de tierra arcillosa, produciendo un vino frutal y muy suave.
Información adicional
| Tipo | Tinto |
|---|---|
| Denominación | D.O Ribera del Duero |
| Zona de elaboración | Castilla y León |
| Bodega | Bodegas Veganzones |
| Cosecha | 2021 |
| Variedad | 100% Tempranillo |
| Volumen | 75 cl |
| % Alcohol | 7% |
| Grado Alcohol | 14º |
Propiedades del Vino 912 de Altitud 9 meses
Aroma y sabor
Intensidad media. matices muy vivos. Muy limpio y brillante. Con toques a frutas rojas, después aparecen los recuerdos a tostados, vainilla, coco, lácticos, canela... Entrada untuosa, su acidez nos aporta un vino vivo y fresco, cerezas y mora negra, pastelerías.
Precio
Tene un precio asequible respecto a su calidad.
Viñedos propios
Los viñedos que se encuentran en Fompedraza, Mélida y Pesquera de Duero. Viñedos arcillo-calizos. Situados a 912 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Vendimia y Crianza
Vendimia manual y selección de racimos. 25 días de maceración y crianza de 9 meses en barrica de roble americano.
Nota de cata
Vista
Rojo púrpura. Intensidad media con matices muy vivos. Muy limpio y brillante.
Nariz
Predominio de frutas rojas, fresa, frambuesas…., después aparecen los recuerdos a tostados, vainilla, coco, láctico, canela…
Boca
Entrada untuosa, su acidez nos aporta un vino vivo y fresco, cerezas y mora negra.
Maridaje
Carnes rojas y blancas, embutidos, quesos y guisos.
Temp. de Servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar.
Descubre las características del vino 912 de altitud de Bodegas Veganzones
El vino 912 de altitud es un vino tinto roble con denominación de origen Ribera del Duero, elaborado por Bodegas Veganzones con uvas tempranillo de viñedos situados a gran altura. Este vino es un fiel reflejo de su origen y de la pasión por la viticultura y la enología de la bodega.
Origen del vino
El vino 912 de altitud se produce en la bodega Bodegas Veganzones, situada en la provincia de Valladolid, en la comunidad autónoma de Castilla y León.
Esta bodega cuenta con viñedos propios ubicados a gran altura, lo que confiere al vino unas características únicas. Los viñedos se cultivan de forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente, lo que se refleja en el producto final.
Proceso de elaboración
El proceso de elaboración del vino 912 de altitud comienza con una cuidadosa selección de las uvas en el propio viñedo. Las uvas se cosechan a mano y se transportan a la bodega en cajas de pequeña capacidad para evitar que se dañen y se puedan fermentar antes de tiempo.
Una vez en la bodega, las uvas se despalillan y se encuban en depósitos de acero inoxidable. Tras la fermentación alcohólica, el vino se trasiega a barricas de roble francés donde realiza la fermentación maloláctica.
Después, pasa por un proceso de crianza en barrica y en botella antes de salir al mercado.
Características organolépticas
El vino 912 de altitud tiene un color rojo picota de capa alta con ribetes violáceos.
En nariz, se distinguen aromas a frutas rojas y negras, como grosellas, moras y ciruelas, con notas elegantes de vainilla y especias aportadas por la barrica.
En boca, el vino resulta vivo y fresco, con un predominio de frutas rojas y una acidez que le aporta untuosidad y elegancia.
Premios de 912 de Altitud Roble
• Concours Mondial de Bruxelles 2017: medalla de plata
• James Suckling tasting 2017: 90 puntos
• Decanter WWA 2017: Medalla de bronce
• Decanter Asia Awards 2016 : medalla de bronce
• Premios Envero 2016: mejor roble joven
• Decanter World Wine Awards 2016 : Commended Medal
• Decanter World Wine Awards 2012 : Commended Medal
• Concours Mondial de Bruxelles 2012 : medalla de plata
• Bacchus de plata 2010
• Premios Envero 2009: Primer Lugar Tinto Joven Roble
• Tempranillos al Mundo 2008 : Tempranillo de Oro
• 91 Tim Atkin (Master of Wine)
Valoraciones de expertos en vino
El vino 912 de altitud de Bodegas Veganzones ha recibido varias valoraciones positivas por parte de expertos en vino. Juancho Asenjo, crítico de vino, destaca la intensidad y armonía de este vino tinto roble y lo califica con una puntuación de 92/100 puntos. También destacamos la valoración de Guía Peñín, que le asigna una puntuación de 91/100 puntos.
Valoraciones de clientes
Los clientes que han probado el vino 912 de altitud no escatiman en elogios hacia este vino de alta calidad. Destacan su sabor intenso y equilibrado, así como su aroma a frutas negras y especias. Algunos clientes también lo describen como un vino fácil de beber y con gran relación calidad-precio. En general, las valoraciones realizadas por los clientes en la tienda online son muy positivas y recomiendan la compra de este vino tinto roble con denominación de origen Ribera del Duero.
¿Dónde comprar Vino 912 de Altitud 9 meses?
Si estás interesado en comprar 912 de Altitud Roble 9 Meses, puedes hacerlo a través de nuestra nuestra web o visitar nuestra tienda en Toledo.
Aquí, podrás encontrar una gran variedad de productos relacionados con la Bodega Bodegas Veganzones.
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Viñedo de Altitud en la Ribera del Duero
La región de Ribera del Duero es conocida por ser una de las zonas vitivinícolas más importantes de España, gracias a su clima continental y sus suelos arcilloso-calizos. El viñedo de Altitud, situado a 912 metros sobre el nivel del mar, es uno de los más destacados de la zona gracias a su ubicación privilegiada y características especiales.
Altura y características del terreno
La altura de Altitud, situado en la zona alta de Ribera del Duero, hace que las uvas reciban mayores horas de sol y tengan una maduración más lenta y equilibrada. Además, el viñedo se encuentra rodeado de montañas y sierras que lo protegen de los vientos fríos y lo hacen un lugar ideal para el cultivo de la vid.
Vendimia manual y selección de racimos
El proceso de elaboración de los vinos de Altitud es especialmente cuidadoso, comenzando por una vendimia manual y selección de cada racimo, asegurando así que sólo se utilizan las uvas de mayor calidad.
Viñas de Tempranillo en su mayoría
Las viñas del viñedo de Altitud están compuestas en su mayoría por la variedad de uva Tempranillo, que en estas condiciones climáticas y de suelo logran desarrollar un sabor y aroma únicos y especiales.
Descripción de la categoría de Gran Reserva
La categoría de Gran Reserva se reserva para vinos tintos de alta calidad, que han sido envejecidos en barricas de roble durante al menos 24 meses y luego han sido añejados en botella durante al menos 36 meses. Estos vinos tienen una capacidad de envejecimiento excepcional y un sabor complejo y equilibrado que se ha desarrollado con el tiempo.
Otros vinos galardonados en competiciones
Además del ‘912 de Altitud 9 meses’, la bodega también ha ganado premios por otros vinos de alta calidad, como el Ribera del Duero Crianza y el Ribera del Duero Reserva. Estos vinos han sido galardonados en concursos nacionales e internacionales por su sabor complejo y equilibrado, así como por su capacidad de envejecimiento.
Crianza en barricas de roble y añejamiento en botella
El vino ‘912 de Altitud 9 meses’ se ha envejecido en barricas de roble durante 9 meses y luego ha sido añejado en botella durante un mínimo de 6 meses. Este proceso de crianza lento y cuidadoso le ha dado al vino su sabor distintivo y complejo, así como su capacidad de envejecimiento en botella.
Descubre las características del vino 912 de altitud de Bodegas Veganzones
Modo de servicio y conservación
Para disfrutar al máximo de todos los matices y notas de ‘912 de Altitud 9 meses,’ es importante seguir ciertas recomendaciones para su servicio y conservación. A continuación, se detallan los principales consejos:
Temperaturas de servicio recomendadas
Para apreciar todas las notas y sabores que ofrece este vino tinto, se recomienda servir a una temperatura adecuada. La temperatura óptima de servicio oscila entre 16 y 18 grados Celsius. Es importante no servir el vino a una temperatura demasiado alta, ya que esto podría enmascarar algunos de sus matices y sabores.
Tiempos de aireación y decantación adecuados
Antes de servir ‘912 de Altitud 9 meses’, es recomendable abrirlo al menos media hora antes para poder oxigenarlo y que muestre todas sus cualidades. Aunque no es necesario decantar este vino, se recomienda hacerlo si se pueden apreciar sedimentos en la botella y así evitar que se mezclen con el líquido.
Consejos sobre almacenamiento y conservación
Para conservar adecuadamente este vino tinto, es importante almacenarlo correctamente. Se recomienda mantenerlo en un lugar fresco, seco y oscuro, lejos de fuentes de calor y luz directa. El vino también debe guardarse en posición horizontal para mantener el corcho húmedo y evitar que se seque, lo que podría afectar a su calidad.
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Otros vinos de Bodegas Veganzones
Bodegas Veganzones cuenta con una amplia variedad de vinos que se adecuan a diferentes gustos y ocasiones. Algunos de los destacados son el Veganzones Roble 2020, un vino con D.O. Ribera del Duero y una crianza en barrica de seis meses que destaca por su intenso color rojo cereza y su aroma a frutas rojas y negras; el Veganzones Selección 2019, con D.O. Rueda, de un color amarillo pálido con tonos verdosos y una mezcla de aromas a frutas maduras y un toque floral; y el Veganzones Verdejo 2020, también de D.O. Rueda, de un color amarillo pajizo y aroma a frutas cítricas y tropicales.
Vinos tintos de la D.O. Ribera del Duero
En la D.O. Ribera del Duero, aparte del vino 912 de altitud, existen otros vinos tintos de gran calidad. Algunos de los más renombrados son el Pesquera Crianza 2018, con una crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano y una intensidad aromática a frutas rojas y negras; el Viña Pedrosa Crianza 2018, de intenso color rojo y aroma profundo y complejo a frutas negras y matorral; y el Carmelo Rodero Reserva 2016, un vino equilibrado con una crianza de 18 meses en roble francés y americano.
Otros productos gourmet
A la par del vino 912 de altitud, Bodegas Veganzones posee otros productos que complementan una experiencia gourmet única. Algunos de éstos son los quesos elaborados con leche pasteurizada de oveja, de cabra y de vaca; las conservas de pescado como la ventresca de atún o el medallón de bonito del norte; y los licores y destilados como el brandy, el ron, la ginebra y el whisky. Todas estas excelentes opciones se pueden adquirir en línea con envío gratuito y en 2 días laborables desde su productor.
Maridaje recomendado
Carnes rojas y blancas
El vino tinto ‘912 de Altitud 9 meses’ es un excelente acompañamiento para carnes rojas y blancas, gracias a su equilibrada acidez y sus notas de frutas rojas y especias. Se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius para realzar su sabor y aroma. Algunas opciones de platos que maridan bien con este vino incluyen solomillo de ternera, chuletas de cordero, filete de cerdo, pollo asado y pavo relleno. También es una buena opción para barbacoas y parrilladas.
Embutidos y quesos
Para aquellos aperitivos o entrantes, ‘912 de Altitud 9 meses’ es una excelente opción para maridar con embutidos y quesos, gracias a la intensidad de su sabor y su predominio de frutas rojas. Algunos de los embutidos que maridan bien son el salchichón, el chorizo y el jamón serrano. En cuanto a los quesos, los de sabor suave y cremoso como el queso de cabra o el brie van muy bien con este vino, pero también aquellos con un sabor más intenso y curado como el manchego o el parmesano.
Guisos y potajes
El vino tinto ‘912 de Altitud 9 meses’ también es una buena opción para maridar con guisos y potajes, gracias a su sabor frutal y notas especiadas. Algunos ejemplos de platos que maridan bien incluyen el cocido madrileño, el estofado de ternera, el potaje de garbanzos…
Descripción detallada del sabor y aroma
Intensidad y vivacidad en la nariz
El vino ‘912 de Altitud 9 meses’ tiene una nariz muy intensa y viva con matices muy característicos. Se pueden apreciar notas de frutas rojas y fresa, así como toques especiados.
Notas predominantes de frutas rojas y fresa
Una vez en boca, se puede comprobar que predomina el sabor frutal: las frutas rojas y la fresa son las protagonistas de este vino tinto. Además, su sabor es limpio y vivo con unos matices muy intensos y persistentes.
Toques especiados de vainilla, coco y canela
En ‘912 de Altitud 9 meses’ se pueden encontrar unos toques especiados muy característicos. La vainilla, el coco y la canela son algunas de las especias que más destacan en su sabor y que lo hacen diferente y especial.
Recuerdos a tostados y lácteos
Además de las notas frutales y especiadas, este vino tinto tiene unos recuerdos a tostados bastante persistentes que le dan un toque diferente. Además, se pueden apreciar algunos matices lácteos que lo hacen aún más interesante.
Persistencia en boca con entrada untuosa y acidez equilibrada
Finalmente, cabe destacar que ‘912 de Altitud 9 meses’ tiene una persistencia muy interesante en boca.
