LA CUEVA COLORÁ

Variedad: 100% Cencibel.
Denominación: V.T Castilla.
Formato: 75 cl
Grado Alcohólico: 15º
 
Nota de Cata
Vista: Color cereza con reflejos granate de capa alta.
Nariz: Predomina la fruta negra madura (ciruela, mora negra, arándano, grosella negra), que mantiene un buen equilibrio con el especiado aportado por su crianza en barrica (cedro, vainilla, pimienta blanca). Todo el conjunto arropado por notas de flor azul y ligero balsámico.
Boca: Poderoso y rotundo, concentrado y carnoso, con paso de bocas estructurado y bien armado por su tanino redondeado y elegante, y por acidez media que permite que cada sorbo sea muy agradable y su final quede marcado por una buena persistencia.
Maridaje: Perfecto para acompañar platos de carne de caza, embutidos o pescados al horno.
Temp. de Servicio: 14ºC – 16ºC.