LE DOMAINE Abadia Retuerta

Variedad: 70% Sauvignon Blanc y 30% Verdejo.Denominación: IGP Castilla y León.
Formato: 75 cl
Grado Alcohólico: 13,5º
 
Nota de Cata
Vista: Color pálido, limpio y brillante.
Nariz: Generoso abanico aromático. De inicio es muy fresca y mineral, cítrica con notas de pomelo y mandarina, para dar paso lentamente a un suave perfume de flor de acacia, pétalo de rosa, jengibre y fruta blanca. Finaliza con una muestra de la madurez de la añada, con aromas a albaricoque, nectarina, lichi, coco y pera en almíbar.
Boca: Destaca su amplitud y todavía, en esta fase, se desvela más aromático, untuoso, casi masticable pero muy fresco, con una acidez viva muy integrada. Muy persistente y largo.
Maridaje: Ideal con carnes blancas, pescados grasos, lasaña de verduras y arroces.
Temp. de Servicio: 9ºC – 12ºC.