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MOET & CHANDON ICE IMPERIAL

59,96€ IVA incl.
79,95€/litro

79 disponibles

Información adicional

Peso 1,5 kg
Marca

Moët & Chandon
Tipo

Champagne
Variedad

50% Pinot noir, 40% Pinot meunier, 20% Chardonnay
Volumen

75 cl
% Alcohol

12%
Zona de elaboración

Francia

Moët Ice Impérial: La revolución del champagne frío en La Barrica Vinos

Moët Ice Impérial es una variante de champagne lanzada en 2013 por Moët & Chandon. Este producto se elabora específicamente para servirse sobre hielo, ofreciendo una experiencia refrescante y diferente en comparación con los champagnes tradicionales. Su mezcla de variedades de uva y su innovador proceso de vinificación le otorgan un perfil único. Este champagne ha sido bien recibido en un contexto social que favorece celebraciones informales y al aire libre, adaptándose a las tendencias actuales del consumidor.

Propiedades del MOET & CHANDON ICE IMPERIAL

Aroma y sabor

El sabor del Moët Ice Impérial es redondo y lleno de matices. Al degustarlo, se percibe una rica expresión de frutas que se imbrican de forma armoniosa en el paladar. La frescura es una constante en su perfil gustativo, gracias a un equilibrio perfecto en la acidez.

Madridaje

Ideal con aperitivos, ave, mariscos, pescados azules y blancos, quesos de pasta blanca…..

Nota de cata

Vista

Color amarillo pálido.

Nariz

Aromas delicadamente vinosos, con toques de tilo y de flor de vid.

Boca

Su sabor dominado por el Pinot, con gran amplitud en boca y final discreto.

Historia y Orígenes de Moët Ice Impérial

La historia de Moët Ice Impérial se enmarca dentro de la rica tradición de la casa Moët & Chandon, la cual ha contribuido a la evolución del champagne a lo largo de los años. Este champagne innovador refleja cambios en las tendencias de consumo y en las preferencias de los amantes de las burbujas.

La Casa Moët & Chandon

Fundada en 1743 por Claude Moët, Moët & Chandon es una de las casas de champagne más icónicas y reconocidas a nivel mundial. Su origen se sitúa en Épernay, en la región de Champagne, Francia. Desde sus inicios, la bodega ha jugado un papel fundamental en la popularización del champagne, convirtiéndose en sinónimo de lujo y celebración.

A lo largo de los siglos, Moët & Chandon ha sido pionera en el desarrollo de técnicas de vinificación y en la creación de champagnes que han marcado tendencia. La casa ha colaborado con diversas personalidades y artistas, estableciendo vínculos con el mundo de la moda y el entretenimiento, lo que ha reforzado su imagen de exclusividad y elegancia.

Evolución del Champagne

Históricamente, el champagne ha sido asociado con ocasiones especiales y celebraciones formales. Sin embargo, a medida que las costumbres sociales han evolucionado, también lo ha hecho la forma en que se consume esta bebida. Hoy en día, el champagne es cada vez más popular en entornos informales y en celebraciones al aire libre, adaptándose a un estilo de vida moderno y relajado.

La transición hacia un consumo más cotidiano ha llevado a la aparición de nuevas variedades y estilos de champagne, capaces de atender las demandas de una nueva generación de consumidores que busca experiencias diversas y refrescantes. Este cambio ha sido un factor clave en la creación de productos innovadores, como Moët Ice Impérial.

Lanzamiento de Moët Ice Impérial en 2013

El año 2013 marcó un hito importante en la historia de Moët & Chandon con el lanzamiento de Moët Ice Impérial. Este champagne fue diseñado específicamente para ser servido con hielo, desafiando las tradiciones establecidas en torno a la temperatura de servicio del champagne. La propuesta de disfrutarlo de forma fresca e informal abrió un nuevo capítulo en el mundo de las burbujas.

La creación de Moët Ice Impérial representa una respuesta a la evolución de los hábitos de consumo y a un deseo de disfrutar de una experiencia diferente en el mundo del champagne. Esto refuerza la idea de que el champagne no es solo para ocasiones formales, sino que también es perfecto para celebrar momentos relajados y divertidos entre amigos o en reuniones al aire libre.

Elaboración del Moët Ice Impérial

La creación de Moët Ice Impérial es un proceso meticuloso que combina tradición e innovación. Cada etapa de la vinificación está diseñada para resaltar las características únicas de este champagne, ofreciéndole un perfil de sabor excepcional que se aprecia en cada sorbo.

Proceso de Vinificación

El proceso de vinificación del Moët Ice Impérial es cuidadoso y específico, destinado a resaltar la frescura y vivacidad del producto final. Desde la recolección de la uva hasta las fases de fermentación y crianza, cada paso es vital para conseguir el equilibrio perfecto de sabores.

Las uvas son recolectadas a mano, seleccionando solo las mejores para asegurar la calidad. Tras la recolección, los racimos son prensados suavemente para extraer el mosto, que se fermenta a temperaturas controladas. Esto ayuda a conservar la frescura y las cualidades aromáticas de las uvas.

Una vez completada la fermentación, el vino base se mezcla antes de la segunda fermentación en botella, donde se añade azúcar y levaduras. Este proceso resulta en la caracterización burbujeante del champagne. El Moët Ice Impérial, debido a su diseño para ser servido con hielo, requiere una adaptación en el proceso para mantener su frescura.

Variedades de Uva Utilizadas

Moët Ice Impérial se elabora a partir de una cuidada selección de tres variedades de uva, cada una de ellas contribuyendo con su personalidad al blend final. Esto garantiza un equilibrio ideal entre frescura, sabor y aromas.

Pinot Noir

La Pinot Noir, que constituye entre el 40% y el 50% de la mezcla, brinda una estructura robusta y un distintivo sabor afrutado. Sus notas de frescura y matices de frutas rojas aportan complejidad al champagne, haciéndolo perfecto para ser servido con hielo.

Pinot Meunier

La Pinot Meunier, que representa entre el 30% y el 40% de la composición, es conocida por su capacidad de aportar suavidad y fruta madura. Esta variedad es crucial para añadir un toque goloso, equilibrando el conjunto y aumentando la sensación de redondez en boca.

Chardonnay

Por su parte, el Chardonnay, en una proporción del 10% al 20%, aporta elegancia y frescura. Esta variedad es clave para la acidez y la vivacidad del Moët Ice Impérial, otorgando además notas sutiles de flores y frutas blancas que enriquecen la experiencia sensorial.

Elección de los Viñedos

La selección de los viñedos de donde provienen las uvas es un aspecto fundamental en la elaboración del Moët Ice Impérial. Las uvas se cultivan en las regiones más prestigiosas de Champagne, donde el clima y el terroir favorecen el desarrollo de uvas de calidad superior.

Las parcelas seleccionadas son famosas por sus condiciones óptimas de cultivo. La exposición al sol y el tipo de suelo influyen notablemente en la maduración de la uva, aportando así características únicas a cada varietal. De este modo, el resultado final no solo captura el espíritu de la casa Moët & Chandon, sino también la esencia del terroir de Champagne.

Características Organolépticas del Moët Ice Impérial

Las características organolépticas del Moët Ice Impérial son fundamentales para comprender su atractivo. Este champagne presenta una combinación de elementos visuales, aromáticos y gustativos que lo hacen singular. A continuación, se detallan sus aspectos más destacados.

Apariencia y Color

El Moët Ice Impérial se distingue por su atractivo aspecto visual. Tiene un profundo color dorado, adornado con reflejos de ámbar que capturan la luz de manera fascinante.

La efervescencia burbujeante, característica de los champagnes de calidad, añade una dimensión lujosa a su presentación.

Esta apariencia no solo es atractiva, sino que también invita a disfrutar de su contenido.

Perfil Aromático

Aromas Principales
– Frutas de hueso: Los aromas de frutas como melocotón y ciruela aportan frescura y complejidad.
– Frutas tropicales: Elementos de piña y mango emergen, proporcionando una sensación vibrante y alegre.

Aromas Secundarios
– Frutas rojas: Notas sutiles de fresas y cerezas ofrecen un contraste delicioso a los aromas más intensos.
– Especias suaves: Un toque ligero de especias subraya la complejidad aromática, añadiendo profundidad.
– Menta: Un matiz de menta aporta frescura, haciendo que el perfil aromático sea aún más refrescante.

Sabor y Paladar

El sabor del Moët Ice Impérial es redondo y lleno de matices. Al degustarlo, se percibe una rica expresión de frutas que se imbrican de forma armoniosa en el paladar. La frescura es una constante en su perfil gustativo, gracias a un equilibrio perfecto en la acidez.

Notables son las notas de pomelo y jengibre, que ofrecen un retrogusto refrescante. Esta combinación hace que cada sorbo sea memorable y deleite a los aficionados del champagne. La sensación en boca es cremosa, lo que agrega una dimensión adicional a su ya elaborado perfil de sabor.

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Cómo Servir Moët Ice Impériall

Para disfrutar plenamente de Moët Ice Impérial, es importante seguir ciertas recomendaciones a la hora de servir. Estas pautas aseguran una experiencia refrescante y vibrante, adaptada a la innovación que este champagne representa.

Copa o Vaso Recomendado

Se sugiere utilizar una copa amplia o un vaso tipo balón. Este tipo de recipientes permite que el champagne respire adecuadamente y facilita la incorporación de hielo y otros ingredientes, contribuyendo a la experiencia sensorial final. La forma de la copa también ayuda a concentrar los aromas, permitiendo disfrutar plenamente de su complejidad.

Uso de Hielo

Una de las características esenciales de Moët Ice Impérial es el uso de hielo. Al servirlo, se recomienda completar el vaso o la copa con tres cubitos de hielo. Esto no solo enfría la bebida, sino que también potencia los sabores y aromas, creando una experiencia refrescante en cada sorbo. El hielo ayuda a mantener una temperatura ideal, especialmente en climas cálidos, haciendo que el champagne sea aún más agradable.

Temperatura Ideal de Servicio

A diferencia de los champagnes tradicionales que se sirven a temperaturas más bajas, Moët Ice Impérial puede disfrutarse a una temperatura ligeramente más alta. Servirlo entre 7 y 9 grados permite que los sabores sean mucho más expresivos y vibrantes. Esta máxima destaca la frescura del champagne, ofreciendo una experiencia sensorial que resulta inolvidable.

Añadios Personalizados

Fresas
Las fresas son una opción ideal para añadir un toque de dulzura y un color vibrante. Su jugo se combina armoniosamente con el champagne, realzando sus notas frutales y creando una presentación atractiva.

Rodajas de Naranja
Incluir rodajas de naranja no solo añade un elemento visual, sino que también proporciona un contraste cítrico refrescante. Este toque cítrico acentúa la frescura del Moët Ice Impérial, convirtiendo cada sorbo en una explosión de sabores.

Menta Fresca
La menta fresca es otro ingrediente excelente para experimentar. Su aroma y frescura aportan una dimensión adicional que revitaliza la bebida. Pueden utilizarse unas hojas de menta como guarnición o incluso triturarlas ligeramente antes de añadir al vaso para liberar sus aceites esenciales.

Conservación y Almacenamiento

La correcta conservación y almacenamiento del Moët Ice Impérial son fundamentales para preservar todas sus características organolépticas. Un manejo adecuado garantiza que la experiencia de degustación sea siempre óptima.

Condiciones Óptimas de Conservación

Para mantener la calidad del Moët Ice Impérial, es esencial seguir ciertas condiciones durante su conservación. Las principales consideraciones incluyen:

Temperatura: Se recomienda almacenar el champagne a una temperatura constante de entre 6 y 10 grados Celsius. Evitar las fluctuaciones de temperatura ayuda a conservar sus propiedades.

Luz: Es importante mantener las botellas alejadas de la luz directa. La luz puede afectar negativamente las moléculas del vino y, a largo plazo, alterar su sabor.

Humedad: Un nivel de humedad de entre el 50% y el 80% es ideal. Esto evita que los corchos se sequen y permitan la entrada de aire, lo que podría oxidar el champagne.

Posición: Se sugiere almacenar las botellas en posición horizontal. Esto mantiene el corcho en contacto con el vino, evitando que se seque.

Apertura y Primer Servicio

Una vez abierto, el consumo del Moët Ice Impérial debe ser pronto para disfrutar de todas sus características frescas. Al abrirlo, es importante tener en cuenta:

Consumir en el mismo día: Se recomienda disfrutarlo dentro de las 24 horas siguientes a su apertura. De este modo, se asegura que se mantenga la frescura y efervescencia.

Sellado adecuado: Si no se consume todo en un día, utilizar un tapón para champagne que permita conservar en la nevera lo que reste. Esto ayudará a minimizar la pérdida de burbujas.

Vida Útil del Champagne

El Moët Ice Impérial, al igual que otros champagnes, tiene una vida útil que varía según las condiciones de almacenamiento. En general, se considera que:

Sin abrir: El champagne se puede conservar durante varios años si se guarda en las condiciones adecuadas. Sin embargo, es mejor disfrutarlo en los primeros tres años para apreciar su frescura.

Abierto: Una vez abierto, el champagne puede conservarse efectivamente en la nevera durante aproximadamente 1 a 3 días, dependiendo de cómo se almacene y la cantidad que resta en la botella.

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