PETALOS DEL BIERZO

Variedad: 94% Mencía, 3% Uva tinta: Alicante Bouschet, Gran Negro, Pan y Carne, Negreda. 3% Uva blanca: Jerez, Valenciana, Malvasía
Barrica: 9 meses en barrica de roble.
Denominación: Bierzo
Formato: 75 cl.
Grado Alcohólico: 14º

Nota de Cata
Vista: Rojo oscuro con tonos violáceos.
Nariz: Mucha intensidad floral en copa parada, al removerla aparecen notas de sotobosque y un fondo muy mineral.
Boca: En la boca, volvemos a encontrar todo lo que percibimos en nariz: mucha flor junto a arándanos frescos y notas balsámicas. Los taninos apenas se perciben. Paso aterciopelado.
Maridaje: Ensaladas complejas, Cordero asado, Asados, Setas, Quesos de cabra, Quesos de vaca
Temp. de Servicio: 12ºC