RECAREDO Reserva Particular
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RECAREDO RESERVA PARTICULAR
Variedad: Macabeo y Xarel-lo.
Denominación: D.O Cataluña.
Formato: 75 cl
Grado Alcohólico: 12º
Tipo: Espumoso Corpinnat.
Nota de Cata
Vista: Brillante amarillo pajizo con reflejos dorados. Burbuja muy fina formando un lento rosario que no acaba en corona.
Nariz: Aromas intensos, elegantes, complejos. Nobles tostados junto a frutos secos y especias aportadas por su breve paso por madera.
Boca: Recorrido largo. La fruta y la nota tostada especiada aparecen con una inmensa cremosidad. Muy amplio, excelente acidez, muy equilibrado, con el carbónico perfectamente integrado y un final muy agradable lleno de cremosidad.
Maridaje: Ideal con risottos, arroces de pescados, marisco cocido, carnes blancas asadas, foie…
Temp. de Servicio: 8ºC – 10ºC.
